Deluxe workshop

Open pizza workshop

Inschrijven kan tot 28-11-2026 · 12:00 uur.

Deze datum is nog niet definitief bevestigd. Uiterlijk 10 dagen vooraf laten we weten of de workshop doorgaat.

Open Workshop Deluxe Van deeg tot pizza, met bruschetta en tiramisu Altijd al willen leren hoe je zelf een écht goede pizza maakt? Tijdens onze Open Workshop Deluxe duik je samen met andere pizzaliefhebbers in de wereld van het Italiaanse pizzadeeg. Je kunt je alleen, met z’n tweeën of met een klein gezelschap aanmelden en sluit aan bij de andere deelnemers. We beginnen gezellig met een welkomstdrankje en versbereide bruschetta. Daarna ga je zelf aan de slag. Je leert hoe je pizzadeeg vanaf nul opbouwt en welke bloem we gebruiken. Omdat goed pizzadeeg tijd nodig heeft om te fermenteren, maak je jouw pizza met ons vooraf gefermenteerde deeg. Onder begeleiding van Francesco leer je hoe je het deeg vormt, uitrekt en belegt. Vervolgens gaat jouw pizza de oven in en schuiven we samen aan tafel om van het resultaat te genieten. Het deeg dat je tijdens de workshop zelf hebt gemaakt, neem je mee naar huis. Zo kun je alles wat je hebt geleerd nog eens in je eigen keuken uitproberen. We sluiten de workshop op z’n Italiaans af met heerlijke tiramisu. Dit is inbegrepen Welkomstdrankje Bruschetta vooraf Uitleg over bloem, deeg en fermentatie Zelf pizzadeeg maken Je eigen pizza vormen en beleggen Samen de zelfgemaakte pizza’s eten Je eigen deeg mee naar huis Tiramisu als afsluiting